辦趴前言：『安利奎是墨西哥人，傳統上他們這個族群是非常重視生日，各式各樣節日，足球比賽，拳擊比賽 …. 只要可以讓他們聚在一起慶祝，喝酒！很多年前，賈姬還在跟安利奎約會時，跟著他去過各式各樣，大大小小的墨西哥式趴提，這些大多數都是在自家後院，弄個棚子，幾張桌椅，顏色主題搭配，準備食物， DJ 播放超大聲墨西哥音樂，如果是給長輩辦生日，則會請 mariachi 來演奏高唱一番！我真是大開眼界。我生長台灣，從小生日就是在家裡，媽媽買個蛋糕，家人唱個生日歌，長大後跟朋友吃頓飯，到 KTV 慶生之類的。才知道我根本不會辦趴耶～不過就是熟能生巧吧？！幾年下來，多多少少也抓到一些訣竅了！』
