爭鮮迴轉壽司這家店絕對在台灣大家都知道，也或許都吃過。我第一次吃爭鮮是在六年前，跟安利奎回台灣時老哥帶去的，完全是驚為天人！從此把這家壽司店放入口袋名單，在台灣兩個星期大概吃過不下三次！對爭鮮的愛，第一是價錢！不過用美金跟台幣算，似乎不是很公平。可是在美國，即使是在南加州，吃迴轉壽司根本是要花大錢的。別說迴轉壽司了，就是一般日本料理店，一碟 Nigiri sushi （一片生魚片在上面的壽司，一碟有兩個）原價可能要＄ 4.99 ，特價也要＄ 2.99 。想當然耳，飽餐一頓要付出不少錢啊！ 第二是設備！我們當時覺得店裡的的取熱水機感到很新鮮，座位也是有經過精心的設計，整體有種『很聰明』的感覺。六年前，我跟安利奎在台灣對於美國沒有這樣廉價確品質 OK 的壽司感到遺憾 …..
